バターかすてら

島根県奥出雲町、松葉屋のバターかすてら。

DSC03806
DSC03807

ふわふわ系。
島根県のバターケーキはいまのところすべてふわふわ系。
島根県民にはこれが合うのでしょうか?

カスティーリャ

鳥取県米子市、お菓子の壽城のバターカステラ「カスティーリャ」

DSC01826

DSC01827

お店でいろいろ試食したが、どれも甘すぎると感じていた。

これは購入すると決めていたので、試食しなかった。

家で食べるとき、これも甘すぎるのかなと思ったら

上品な甘さのおいしいバターケーキだった。

ばたあかすてら

島根県、ヨシヤ洋菓子店のばたあかすてら

DSC01690

DSC01692

ふんわりやわらか、なおかつ、しっとり。

ジャンルとしてはバターケーキではないかも

老舗のケーキ店の技を感じた。