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福岡県福岡市、博多久松のおせち「博多」

たぶん、世界一たくさん売れてるおせち？
今年、挑戦して見た。

うん、旨い。
一品一品が丁寧に作られていて、冷凍品に思えない。
(普段から冷凍品を知らずに食べてるのかもね)

人気があるのもうなずける。
また来年も食べたくなる、おせちかな。

福岡県、古市庵の「上巻寿司」

広島福屋駅前店にて購入。

酢飯が思いのほかしっとり。まずまず。

大阪発かと思ったら、本社は久留米だった。

福岡県のフランス菓子１６区のシュトーレンを購入。

ここでは、１年間熟成させた、ヴィンテージシュトーレンを販売している。

通常のシュトーレンも購入して比較してみた。

外見はヴィンテージシュトーレンのほうが、少し小さい。熟成で縮んだため？

切ってみると、ヴィンテージシュトーレンのほうが、やや色が濃い？

味はヴィンテージシュトーレンのほうが濃い？

どちらもおいしい、だけど私にはどちらも甘味が強すぎるように感じた。

福岡在住の人にどこの明太子がおいしいですかと聞くと

よくわからないけど、稚加栄が有名と言われた。

そこで、辛子明太子、数の子明太子、太もの明太子を購入。

辛子明太子は普通。

数の子明太子は、粒だけにした明太子に数の子のせただけ。

この2種類で、稚加栄が有名な理由がわからんと思っていたら

太もの明太子は、パンチ力あり。

大きいと明太子の味がこんなに良くなるなんて

稚加栄で明太子かうなら、太もの明太子をおすすめする。

辛子明太子と明太子の珍味を購入。

ふくやからは

辛子明太子の「復刻」と「どっから」

明太子の珍味の「博多ぽてち」と「めんたいの親子佃煮」

福太郎からは

明太子の珍味の「めんべい」と「めんたいかりんとう」

良かったのは「博多ぽてち」と「めんべい」。

「どっから」は辛すぎて、明太子の味がわからず。

辛子明太子が好きだ。

特に、福太郎の明太子が好きだ。

一つ一つの粒が、感じられて、お酒も少し効いてて、うまい。

数の子あえもおすすめ。