盛岡冷麺

岩手県盛岡市、ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺

広島福屋広島駅前店、みちのく岩手味と技にてイートイン。

CA3B0122

 

出汁の効いたスープと腰のある麺。

梨がちゃんとはいってた。

キムチも旨い。

想像以上に冷麺っておいしい。

なみえ焼きそば

福島県会津若松市、井戸川商店のなみえ焼きそば

広島福屋八丁堀店、福島県の物産展にて購入。

CA3B0121

麺はうどんの様に太い。

具は豚バラともやしかな?

ソースは酸味の効いた、ウスターソース系。

天かすと唐辛子が良いアクセントになっている。

旨い!確かに、B級グルメ。

ごちそうではなく、また食べたくなる味。

喜多方ラーメン

福島県喜多方市、老麺まるやの喜多方ラーメン

広島福屋八丁堀店、福島県の物産展にてイートイン。

CA3B0120

熱々のラーメン。

汁はだしが効いた醤油味。

出汁が効きすぎてるように感じるが、どうなんだろう?

まるで、化学調味料たっぷりのカップラーメンの様?

麺は平打ちの縮れ麺。

弾力があって、食べごたえあり。

寒い地方のラーメンだと感じた。

いっちゃん

肉玉そばを食べた。

麺は水分を吸い過ぎて、膨れていた。

野菜は水分が多かった。

ボリュームが少ないと感じた。

そばダブルのイカ天にすべきだったかな。