喜多方ラーメン

福島県喜多方市、老麺まるやの喜多方ラーメン

広島福屋八丁堀店、福島県の物産展にてイートイン。

熱々のラーメン。

汁はだしが効いた醤油味。

出汁が効きすぎてるように感じるが、どうなんだろう？

まるで、化学調味料たっぷりのカップラーメンの様？

麺は平打ちの縮れ麺。

弾力があって、食べごたえあり。

寒い地方のラーメンだと感じた。