白熊

鹿児島県鹿児島市、天文館むじゃきの白熊

そごう広島店、大九州物産展にてイートイン。

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安政柑大福

広島市西区、餅菓子のかしはらの「安政柑大福」

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因島が発祥の柑橘「安政柑」を大福にしたもの。

因島では「安政柑」を青ん坊と呼ぶらしい。

餅が緑色なのは、何を練りこんでるのか?

八朔に比べると、身は大振りで

酸味、果汁の量も少ない。

餡の量を少なくするか、甘味を控えるとより良いと感じた。

酒種あんぱん

広島県三原市、八天堂の酒種あんぱん

スーパーこころろにて購入。

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「八天堂あんぱん」ではなく、日持ちのする「酒種あんぱん」

まず見て、小さい!!。

これは、あんぱんではなく、饅頭サイズ。

価格も高め。

味は酒種の名の通り、酒を感じるパン生地。

餡子も上品な出来栄え。

やっぱり、あんぱんではなく、饅頭。

おいしいからいいけどね。