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広島県呉市、まぜそばの呉空のレモンピール

お供は三宅水産の生タコのから揚げ

東郷さんの肉じゃが　by　くれ肉じゃがの会

旨い
甘めの味付けで良く煮込まれている
肉も国産和牛のバラの良いものを使用してるのかな？
玉ねぎがトロっとして全体をなじませている

 

元祖肉じゃが　by　まいづる肉じゃがまつり実行委員会

東郷さんの肉じゃと比べると
甘味が少なく、煮込み度も低い
肉は東郷さんよりランクが低いものを使用してるかな？
じゃがいもも、おいしさを感じない

第２回スイーツひろしまコンテストで商品化されたお菓子
ちゅーピーまつり2014にて購入。

 

高校生の部、銀賞
「瀬戸の香り」

ちりめんいりこが良いアクセントになっている。

 

一般の部、審査員特別賞
「フチューでしょ」

味噌がスイーツと混じりあって、良いコクを出している。

 

どちらも、広島の老舗「ボストン」が製造。
ちりめんと味噌が、ほどよく主張していて、めりはりがあるお菓子。
広島土産に良いかもしれない。

広島県世羅郡世羅町、洋菓子工房サンマルクのせらケーキ

広島県世羅郡世羅町、とうふ工房ちだちの豆乳ソフトクリーム

 

広島県世羅郡世羅町、山田玉泉堂の唐饅頭

 

広島県世羅郡世羅町、笑楽屋のせらの恵み焼

広島県世羅郡世羅町、ビルネラーデンの梨ソフトクリーム

広島県三原市大和町、阿部農園の阿部白桃

農園入口にある碑

直売所のテーブルに等級別、大きさ別に並べられている。

園主さんおすすめ、初心者用買い得の加工向けを購入した。

これで500gぐらいある。

りんごの様に丸ごとむける。

美しい、霜降りの果肉。

歯ごたえは瓜の様。

甘味はやわらかで酸味がある。

目隠しして食べたら、桃とは思えない。

桃でなく、リンゴでなく、梨でもない。

生食が一番おいしいと思うが

これは、ぜひ料理に利用すべきだと感じる。

サラダ、マリネ、パスタ、ピザ。。。

イタリアンの料理人の方！ぜひチャレンジしてほしい！

広島県安芸郡坂町、パティスリーレクールのようよう抹茶バターケーキ