食のあれこれ

広島県呉市、椿庵　博美屋のバターケーキ

カステラではない、和菓子屋のバターケーキ

旨い！

広島県呉市、笑福亭の巻き寿司

具がどっさり、一つ一つが目立ちすぎず、バランスがいい。

美味しい巻き寿司。

呉市民がうらやましい。

広島県呉市、ささき寿司の巻き寿司

旨い！煮穴子が絶妙。

玉子焼きも酢飯の中でしっかり味わえる旨さ。

呉の人気店、行列ができるのもうなづける。

すばらしい一品である。

広島県呉市、福住のフライケーキ

揚げたてをその場でいただいた。

味は想像通り。庶民の味方。

広島県呉市、三宅酒造の千福オリジナルパフェ

ミルクレモンソフト＆酒粕プリン＆抹茶アイス

もしかして、これが一番レアグルメで一番おいしいかも？

広島県呉市、まぜそばの呉空のレモンピール

お供は三宅水産の生タコのから揚げ

護衛艦「さわぎり」のイカスミ&牛スジカレー

旨い
コクがあり、辛味も適度、ちょっと酸味もあるのもいい
材料の良さが旨さにつながっている

 

よこすか海軍カレー

普通のカレー
可もなく不可もなくで特徴なし
でも、それが万人受けするのかも

東郷さんの肉じゃが　by　くれ肉じゃがの会

旨い
甘めの味付けで良く煮込まれている
肉も国産和牛のバラの良いものを使用してるのかな？
玉ねぎがトロっとして全体をなじませている

 

元祖肉じゃが　by　まいづる肉じゃがまつり実行委員会

東郷さんの肉じゃと比べると
甘味が少なく、煮込み度も低い
肉は東郷さんよりランクが低いものを使用してるかな？
じゃがいもも、おいしさを感じない

第２回スイーツひろしまコンテストで商品化されたお菓子
ちゅーピーまつり2014にて購入。

 

高校生の部、銀賞
「瀬戸の香り」

ちりめんいりこが良いアクセントになっている。

 

一般の部、審査員特別賞
「フチューでしょ」

味噌がスイーツと混じりあって、良いコクを出している。

 

どちらも、広島の老舗「ボストン」が製造。
ちりめんと味噌が、ほどよく主張していて、めりはりがあるお菓子。
広島土産に良いかもしれない。

島根県、ヨシヤ洋菓子店のばたあかすてら

ふんわりやわらか、なおかつ、しっとり。

ジャンルとしてはバターケーキではないかも

老舗のケーキ店の技を感じた。