食のあれこれ

熊本県の郷土菓子、いきなりだんご

ひろしまフラワーフェスティバルにて購入

左が紫いも餡であっさり、右が白餡で甘味濃厚

ひろしまフラワーフェスティバル、酒広場にて購入

兵庫県淡路島、淡路島トルティーヤ

ひろしまフラワーフェスティバルにて購入

愛媛県今治市、笑姫食堂の今治焼豚玉子飯

ひろしまフラワーフェスティバルにて購入

徳島県徳島市、ムーンサルトのとくしま豆天玉

ひろしまフラワーフェスティバルにて購入

三重県四日市市、シーボルトの四日市とんてき

ひろしまフラワーフェスティバルにて購入

広島県広島市中区、ビールスタンド重富の生ビール壱度注ぎ

ひろしまフラワーフェスティバルにて購入

島根県浜田市、菓子の実のバターケーキ

ふんわりやわらかい、同じ島根のヨシヤのばたあかすてらに似ているかも

島根県江津市、やじん商店のさば寿司

旨い！

さばに臭みはまったくない、脂ののりもちょうど良い。
酢飯が適度のやわらかさがとてもマッチしている。
これほど旨い鯖寿司は初めて！

日本の食文化の素晴らしさを改めて感じる逸品！！

大分県大分市、吉野鶏めし保存会の吉野鶏めし

炊き込みでなく、まぜめし。

炊き込みごはんより、まぜめしのほうが、米粒が際立ち、具材の味が活きている。

おそるべし、まぜめし！