タグ: 周防大島

山本柑橘園でつくられた、いまここにしかない柑橘。まだ名前もありません。

グレープルーツのようですが、より食べやすい感じです。

山口県周防大島町、瀬戸内ジャムズガーデンのジャムアイス

完熟いちごとレモン

山口県周防大島町、川田餅本舗のジャム大福

瀬戸内ジャムズガーデンにて購入

ジャムと餡子の大福

左が芋のジャム、右がマーマレード

山口県周防大島町、山本柑橘園のせとみ

山口県周防大島町、山本柑橘園の黄金柑

山口県周防大島町、山本柑橘園のユーポン

吉浦ポンカンと伊予柑の交配種。
ポンカンの甘味と食べやすさ。
伊予柑の酸味と食感。
いいとこどりのおいしい柑橘。

山口県周防大島町、川田餅本舗の塩あん餅

子供の頃、塩あん餅なるものがなぜあるのか、わからなかった。
だって、塩味の甘くない餡子は、あずき豆の味のみ。
甘い餡子餅とは別物。
おいしそうに、塩あん餅食べるお婆ちゃんが不思議だった。

何十年ぶりに塩あん餅を食べた。
もち米とあずき豆の味がよくわかって、おいしい。
自分も年取ったのね。

みかん餅

いりこ餅

山口県周防大島町、山本柑橘園のクレメンティン

三年連続していただいているのだけど、今年は特においしく感じる。
木が成長しているのだろうか？

スペインのみかんだけど
日本の温州みかんとは違う甘味を感じる。

晩生みかんもいいが、クレメンティンを作ってくれる農家さんが増えればいいのにと思う。

山口県周防大島町、山本柑橘園の南津海

南津海の生みの親、山本さんの作品。

一見するとみかんと変わらない。

しかし、みかんよりも剥きやすく

中袋はやわらかく、甘味がほどよく、酸味もある。

カラマンダリンに比べると、甘味、酸味どちらも強いと思う。

ただ、種が多いものは、食べづらい時がある。

果汁が多いので、のどが渇く、暑い日

冷蔵庫で冷やして食べると、最高である。