山形県、佐藤松兵衛商店の「乃し梅」
ひろしま菓子博2013にて購入。
和風梅ゼリー。
あかつき
山形産、あかつきを購入。
以前、購入したサンふじと同じ生産者のもの。
やはり桃は難しい。
ある桃農家の人が、「桃は出荷直前の天気で味が変わってしまう」と言っていた。
いつか、納得のゆく桃を食べたいものだ。
納豆
私は納豆をあまり食べない。
おいしいと思わないから。
ところが、あるきっかけで、高級な納豆を取り寄せてみることになった。
何種類かの納豆の中に、「塩納豆」というのがあった。
大豆に麹と細切り昆布を混ぜており、納豆のような匂いはない。
おいしい。銀山時味噌のようで、ごはんのお供にもってこいである。
ここで、考えた。
納豆とは大豆の発酵食品ではないか。味噌や醤油と同じじゃないかと。
なにをいまさら、と言われてしまうかもしれないが
そう考えて、納豆を食べると、納豆が理解できたのだ。
これからいろいろ納豆を食べてみようと思った。
峰満イエロー
峰満イエローという、山形県産、すもも購入。
イエローの名前通り、黄色いすもも。
大きくて、甘い、すもも。
でも、すっぱいほうが僕は好き。
サンふじ
またまた、サンふじ購入。
今度は自宅用。
一応、名人が、つくられたものらしい。
味は、やはり、一般的なものと大差ないように思われた。
サンふじ
お歳暮にサンふじ蜜入りリンゴを贈ってみた。
贈答用のグレード高めの物だったけど
味はごく一般的なふじであった。
秋姫
秋姫というすももを購入。
すっぱい。
すっぱいけど、そこがスモモの良さ。
紅つがる
夏に収穫されるりんご「紅つがる」をお中元にしてみた。
糖度が高い品種らしい。
食べてみると、糖度が高いとは感じられず、普通のリンゴでした。
だだちゃ豆
また、だだちゃ豆購入。
やっぱり、枝豆じゃないよ。別の豆だよ。
枝豆好きの人がすべてだだちゃ豆好きとはかぎらないぜ。
佐藤錦
佐藤錦の生みの親の一族の方が販売している佐藤錦を購入してみた。
ランク的には家庭用の上ぐらい？
食べて感じたのは、新鮮さかな。
もっと気軽に楽しめるフルーツになればと思う。
やっぱ、贈答果物は敷居が高い。