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島根県奥出雲町、松葉屋のバターかすてら。

ふわふわ系。
島根県のバターケーキはいまのところすべてふわふわ系。
島根県民にはこれが合うのでしょうか？

島根県出雲市、なんぼうパンのバラパン。出雲市のＪＡスーパーラビタで購入。

ノーマル、コーヒー、和風、白の4種類。あとイチゴがあればフルラインナップ。

木村屋製パンのＲＯＳＥパンも探したげと見つからず。

島根県出雲市、島根ワイナリーにて、そばソフトクリームを頂きました。

わざわざワイナリーでワイン味でなくて、そばをいただきました。
でも、そばはほとんど感じませんでした。

島根県出雲市、ふじひろ珈琲のバラパンをいただきました。

マロンクリーム

抹茶クリーム

ふじひろ珈琲オリジナルのバラパンです。
パンがとてもやわらかくて新鮮に感じました。バラパンファンならぜひ食べてください。

島根県出雲市、出雲そばりえの会の釜揚げそば、神在月出雲全国そばまつりにていただきました。

釜揚げそばとは、釜や鍋から茹でたそばを水洗いせず直接器に入れて、茹で汁であるそば湯をかけ、つゆや薬味を使って食べるもの。

とろみのある汁そばで、自分でつゆをかけて味を決める。
この時はつゆの適量がわからず、薄い味になり、あとからつゆをかけれなかったので、あまりおいしいと思えませんでした。
次回はちゃんと味を調えて食べたいと思います。

島根県飯南町、奥出雲そば処　一福の割子そば、神在月出雲全国そばまつりにていただきました。

新そばでした。

島根県松江市、道の駅本庄の柿ソフトクリーム

言われなければ、柿？というぐらいのお味。

島根県益田市、「田中葡萄園」さんが経営するパン屋「モヌッカ」
「モヌッカ」とはぶどうの品種名でもある。
このときは「モヌッカ」はシーズン外であった。来年ぜひいただきに行きたい。

店内のカフェでぶどうぱんをいただく。

生ぶどうジュース

島根県浜田市、菓子の実のバターケーキ

ふんわりやわらかい、同じ島根のヨシヤのばたあかすてらに似ているかも

島根県江津市、やじん商店のさば寿司

旨い！

さばに臭みはまったくない、脂ののりもちょうど良い。
酢飯が適度のやわらかさがとてもマッチしている。
これほど旨い鯖寿司は初めて！

日本の食文化の素晴らしさを改めて感じる逸品！！