広島県廿日市市吉和、おかわりパンダのわさびバーガー
わさびをあまり感じない。
ベーコンがおいしいハンバーガー。
満月農園ポテチ
広島県廿日市市、満月農園のポテチ
ひろしまみなとマルシェにて購入。
台唐餅（だいがらもち）
広島県廿日市市、前川農園の台唐餅
台唐餅ってなに？という人がほとんどかも
私も最近までしらなかった。
FACEBOOKを辿って、たまたまたどり着いた前川農園さん
私の操作ミスで、幸か不幸か？園主さんと友達に！
でも、これも何かの縁、元々興味があったので前川農園の一押し商品をいただいた。
餅つきは普通、人が杵を振り下ろしてつくが
台唐餅では、てこの原理で餅をつく。
人がつくよりも、正確にゆったりと大きな力が加わるのかな
餅がなめらかになり、よく伸びる餅になるみたい。
ほんのり甘味とゆずの香りがただよう
古代米の穀物の風味が伝わってくる
よもぎはそれほど主張せず、ふんわりとした香り
ほんのり甘味と桜漬の塩味と香りがよく合う！
もち本来の味をゆっくりと味わえる
前川農園さんが生産したもち米を使い、一つ一つ手作りで丁寧に作られているのを感じる。
強い個性を主張しないがしっかり本物志向で作っているので、料理にも合うと思う。
今回、頂いた中では「さくら」がよかった。
これを食べるために佐伯町に人がやってくる？かもよ！
クリストシュトレン
広島県廿日市市、フェルダーシェフのクリストシュトレン
ＤＬＧコンテストで金賞をとったシュトーレン。
これこそ本物のシュトーレンなのだろう。
しかし、残念ながら私の好みには合わない。
とにかく、甘すぎる。
甘すぎて、バターや小麦の風味を感じない。
そうなると、ナッツやピール類も生きてこない。
私の食べ方が悪いのか？
私が思うに
シュトーレンはパン屋さんが作るものではないのか？
日本のケーキ屋さんがつくると、どうもケーキになってしまい
甘くくどいものが多いような気がする。
まあ、私の個人の感想だから、本場ドイツの人から見れば違うのかもね。
ちなみにフェルダーシェフは好きなお菓子屋さんの一つであり
本物志向も良いけど、メール（パンの姉妹店）バージョンとかあればなあ、とか思う。
