投稿者: T.A

広島市中区、縮景園・泉水亭の「ソフトアイス」

ふつーのソフトクリームのバニラ。

広島市西区、パティスリー・イマージュ「まるごと桃のタルト」

広島三越、７ディズ７スターパティシエにて購入。

桃はあっさり、そこにどっしりとしたタルトが敷いてある。

タルトがおいしいが、肝心の桃が引き立たない。

まるごとスイーツは難しそうだ。

広島市西区、もち菓子のかしはら「菊みかん餅」と「みかん大福」

左が菊みかん餅で、右がみかん大福だけど、包装ラベルは違ってる？

菊みかん餅はみかんまるごと入っており、

みかん大福の方は餅にみかんが練りこまれている違いがあるらしい。

みかんが甘くて、ジューシー。みかんの量以外、差を感じなかった。

少し残念なのは、餡が甘すぎる事。

はっさく大福にも同じ餡をつかっており、甘すぎると感じていた。

店主が意図しているなら良いが、砂糖の分量を間違えているように思えた。

広島市西区、もち菓子のかしはら「甘夏大福」

左が「はっさく大福」、右が「甘夏大福」

甘夏大福のほうが、甘くて、酸っぱくで、ジューシー。

はっさく大福は、苦みと食感が特徴といえる。

はっさく大福のほうが完成度が高いかな。

広島市中区、プランタンの「桃子」

桃の中にカスタードクリーム、ジュレと小っちゃいトマトが添えてある。

ケーキ生地は無い。その分、桃に集中できた？

桃は歯ごたえもあり、甘すぎず、おいしい。

ケーキではなく、桃のコンポートだね。

広島県尾道市、昇福亭の「レモン大福」

ひろしま夢ぷらざにて購入。

はっさく大福のレモン版を想像してたけど

レモンは小さく刻まれ、白餡に練りこまれている。

餅はしっかりと歯ごたえのある、「かしはら餅店」流。

レモン大福というより、レモン餅の白餡入りと呼びたい。

広島市西区、平安梅坪堂の「ブルーベリー大福」

ブルーベリーが３粒、白餡に包まれている。

プチっと口の中ではじけると、酸味が感じられる。

もっとブルーベリーが入っていれば、いいのにね。

和菓子好きの人には、これぐらいがいいのかな。

愛媛県愛南町御荘産、「御荘ゴールド」

夏にぴったり、果汁たっぷり、さわやかな酸味と甘味。

河内晩柑、美生柑、愛南ゴールド、ジューシーオレンジなどと同じもの。

このムッキーちゃんがあればこそ。たのしめる柑橘。

八朔や文旦などの柑橘には必須アイテム！

広島市安佐南区、ジョリーフィスの「柚子ケーキ」

しっとり、ほろほろ、ゆずとバターの香りがただよう。

バターケーキのジャンル外かもしれないが、おいしいケーキ。

広島市安佐南区、ジョリーフィスの「メロン王子」

桃娘と合わせて、まるごとシリーズとして購入して見た。

デカイ。堂々としている。

メロンが良く熟して、うまい。つるりっと食べてしまった。

これも、丁寧で完成度が高いと感じた。

ジョリーフィス。名店なのか！