投稿日: 2015年5月1日2015年7月10日さば寿司 島根県江津市、やじん商店のさば寿司 旨い! さばに臭みはまったくない、脂ののりもちょうど良い。 酢飯が適度のやわらかさがとてもマッチしている。 これほど旨い鯖寿司は初めて! 日本の食文化の素晴らしさを改めて感じる逸品!!
投稿日: 2015年4月21日2015年7月10日吉野鶏めし 大分県大分市、吉野鶏めし保存会の吉野鶏めし 炊き込みでなく、まぜめし。 炊き込みごはんより、まぜめしのほうが、米粒が際立ち、具材の味が活きている。 おそるべし、まぜめし!