広島市西区、平安堂梅坪のはっさく大福
広島駅アッセ店にて購入。
求肥と白餡でくるんである。
梅坪のフルーツ大福の中で、一番フルーツが活きてるかも？
ちなみに、全店舗で扱っていないので、注意が必要。
はっさく大福
広島県三原市、柑橘屋のはっさく大福
であいの館蒲刈にて購入。
柑橘屋は販売者で、製造元は不明。
和菓子店の求肥、白餡タイプだが、求肥が甘すぎず
求肥タイプでは一番おいしかった。
デコポン大福
広島市南区、あん寿のデコポン大福
あん寿りフルーツ大福はおおきめなものが多い。
こいつもおおぶり。食べごたえはある。
デコポンの食感もしっかり感じてよい感じ。
ただし、おおきい分だけ、やや高い？かな。
はっさく大福
広島市中区、もみじ庵のはっさく大福
もみじ庵は、和菓子屋であるが、毎日店内でお餅を搗いてるらしい。
期待通り、お餅タイプのはっさく大福。
かしはら餅店に近い食感でおいしい。
ただ、かしはら餅店より100円高いのが、ちょっと残念。
はっさく大福
大長 紅八朔大福
広島県呉市、新屋の「大長 紅八朔大福」
広島三越、菓遊庵にて購入。
求肥、白餡タイプ。
このタイプで思うのは、求肥と白餡の量と甘さバランス。
八朔の酸味と甘味と苦みを活かさなければ意味が無い。
今回も私の好みに合うバランスには出会えなかった。
ケーキおはぎ
ふるーつ大福
岐阜県、養老軒の「ふるーつ大福」
広島三越、「全国味めぐり、にっぽん」にて購入。
旨い。生クリームでまとめられたフワフワのスイーツ。
餅というより、マシュマロの様。
大福なのか？と問いたいが、おいしいのでいいかな。
後、当たりくじ付きなのは、めずらしい。
通販で購入した人は、当たっても送料は自己負担なのかな？
ぶどう大福
広島市西区、平安堂梅坪の「ぶどう大福」
甘いぶどうと甘い餡子がややくどい。
ぶとうの良さがあまり伝わらないかな。
すもも大福
広島市南区、あん寿の「洋風すもも大福」
あん寿はインスマートの和菓子ブランド店のひとつ。
福屋広島駅前店にて購入。
すももという酸味のある素材は、大福とは相性が良いはず。
種に注意しながらかぶりつく。
すもも感がいっぱい。大福の意味は？と思いつつ、すべて口の中へ。
うむ。後から、少し甘い生地と少な目の餡子がやってきた。
すももという新ジャンル。まずまずかな。
こちらは、二種類のふどうが入った大福。
二種類のぶどうが合わさる意味を感じるほど、味覚が鋭敏ではない私。
大福の生地の甘さをおさえてるのは、正しい選択だと思う。
こちらも餡子少な目。
ぶどうが２個だからか？価格も普通の約２倍。
大きさも２倍？だからいいのかな？