ひろしま菓子博２０１３　番外編

ひろしま菓子博２０１３　応援事業として、「資料でめぐる　お菓子の今昔」が

広島市立中央図書館で開催されていた。

その中に、「金座街虎屋」の資料があった。

虎屋は西暦１６００年創業であるが、現在は廃業されている。

虎屋饅頭が有名であったが、私にとってはバーターケーキの虎屋だった。

今は食べることができない、どの店よりおいしかった虎屋のバターケーキ。

１９８０年代の虎屋の写真に、その証しが残っていた。

店入り口のアップ。

右側を、さらにアップ。

記憶の中の味を、越えるものはないのかもしれない。