合歓のバターケーキ

広島県呉市広（広大新開）、合歓のバターケーキ。

外側はほんの少しカリッとして、中はしっとり甘くて、合歓のほうが長崎堂よりうまいじゃん。

長崎堂、バイエルン、ボストンなどで感じる、生地の焦げ臭さが、まったく無い。

合歓を食わずして、バターケーキを語ったらいけんわ。

食べたことない人は、ぜひ食べて見るべし！