大葉マヨネーズ巻き

広島市安佐北区、さかえの店、「大葉マヨネーズ巻き」

正月の巻き寿司の予約を兼ねて

約９カ月ぶりに、さかえの店を訪問。

さかえお婆ちゃんが元気でいらっしゃったのがなにより。

これまで、巻き寿司は一種類だったのが、３つも増えていた。

• 大葉巻き
• 大葉マヨネーズ巻き
• 上巻き

９０歳に近い店主は、まだまだお元気で、商売っ気が盛んである。

今回は、大葉マヨネーズを頂いた。

大葉の香りは良いが、マヨネーズは感じられなかった。

巻き寿司自体は変わらず、しっとり、どっしり、おいしかった。