牛タン

お正月用に牛タンを購入。

牛タン料理で有名な店から取り寄せてみた。

まず、食べて思ったのは、硬い。

焼き方がまずいのかもしれないが、これぐらいならどこの肉屋でもあるなと思った。

まあ、現地で食べないといけないのだろうけどね。