ひろしま菓子博２０１３にて、広島市東区、にしき堂の「ワールドモミジ」を購入。
カナダのメープルシロップの生地と広島レモンの餡のコラボらしい。
正直、そんなに注目してなかったけど、可愛い売り子さんに試食を勧められ、つい食べたら
うまい！形はもみじ饅頭だけど、味は別物。
特に生地がメープルシロップ効果なのかしっとりしていい感じ。
餡子はレモン風味であっさりとしている。
最近はいろんなもみじ饅頭が新発売されてると思ったけど、もみじ饅頭じゃないんだね。
「ワールドモミジ」だもんね。
でも、これが「メープルレモン」なんて名前だと売れないのかもね。
「生もみじ」と「やき餅咲ちゃん」の違いと同じかな。