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広島市西区、もち菓子のかしはらのレモン大福

レモンがガツンと一房入っている。

レモンの酸味を甘い餡と歯ごたえのある餅が

しっかりとバランスをとっている。

ありそうで、どこにもないレモン大福。

かしはらの二代目だからこその逸品である。

広島県三原市、八天堂のくりーむクロワッサン

シャレオにて購入。

広島市西区、ジーベンのはんじゅくカステラ

広島市西区、おふくろの店のおふくろ巻き

いわゆる田舎寿司タイプだろうか。

たつみ巻きに比べ、具材が豊富なため

こちらのほうがおいしく感じるかもしれない。

しかし、弱い酢飯に味の濃い具材に変わりなく

食べ進めると、濃い味に飽きてくる。

一本食べて、満足できる巻き寿司ではなかった。

広島市西区、おふくろの店のたつみ巻き

人それぞれの好みだが、私には具材の味が強すぎる。

一貫目はおいしく感じるが、半分も食べ進むと

玉子焼きの出汁の味が口に残る。

このぐらいの味の濃さの巻き寿司は他店でもあるが

専門店なのだから、もっと高いレベルを望みたい。

酢飯の酢が抜けているのも気になった。

広島県世羅町、三波羅のカツサンド寿し

アルパーク天満屋の満天ママフェスタにて購入。

広島県三次市、風季舎の「三次から幸福を贈る黄色いバターケーキ」

広島県三次市、三次ワイナリのピオーネソフトクリーム

同じく、シャルドネ風ソフトクリーム

広島県庄原市、お好み焼きコバヤシの庄原焼きスペシャル

広島市西区、餅菓子のかしはらの「安政柑大福」

因島が発祥の柑橘「安政柑」を大福にしたもの。

因島では「安政柑」を青ん坊と呼ぶらしい。

餅が緑色なのは、何を練りこんでるのか？

八朔に比べると、身は大振りで

酸味、果汁の量も少ない。

餡の量を少なくするか、甘味を控えるとより良いと感じた。