広島市中区、もみじ庵のバターカステラ
和菓子屋さんのバターカステラ
カステラ度、甘味どちらも強めだけど
バランスがよくておいしくいただけた。
清見
ジューシークイーン （愛媛果試第２８号）
広島県呉市豊町大長、本末果樹園のジューシークイーン
広島市中区、輝屋にて購入。
輝屋さんの店先を見ると、聞きなれない名前の柑橘があった。
「ジューシークイーン」？
添えられた説明書を読むと
天草と南香の掛け合わせと書いてある。
これは紅マドンナといっしょだなと思っていると
広島県で生産されたものらしい。
紅マドンナは愛媛県でしか作れないので
名前をかえてるのね。
味は紅マドンナともちろんいっしょ。
しかし、消費者にとってはわかりにくいかも。
バターケーキ
広島市中区、山川のバターケーキ
バターケーキというより、シフォンケーキの様。
蒸しパンの様にも感じる。
でも、おいしいのでこれもあり。
ここのシュークリームも独特のサクサク感と
あっさりのクリームがマッチしておいしい。
異色の和菓子屋さんである。
上巻き
広島市安佐北区、さかえの店の上巻き
上巻きは５０円高いのだけど、その差はなんなのか？
さかえさんは、具がちがうと言っていたけど
もしかして、カニカマのことなのかな？
でも、そのかわりに穴子が見当たらない。
味に大きな差はないけど、やや損した感じ。
まあ、おいしいからいいか！
シュトーレン
シュトーレン
手作り玉子巻
広島市西区、巻寿司屋の「手作り玉子巻」
広島市東区、こころろ三本松店にて購入。
ひろしまみなとマルシェで販売していたのだが
いつも売り切れで買えなかった巻き寿司。
具はほぼ玉子焼きであるが、意外にバランスが良い。
酢飯は固めで少なく、好みではないが
この玉子焼きとはあっているように思える。
大葉の香りもいい感じ。
中々おいしい巻き寿司である。
ジャムパン
広島県三原市、八天堂、「ジャムパン パイナップル」
シャレオ中央広場にて購入。
八天堂が今一番推してるのが、このジャムパンだろう。
今回はパイナップル購入。
パイナップルジャムは甘さが抑えられ、フレッシュに感じた。
別のジャムパンもぜひ食してみたくなる。
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「ジャムパン ベリーベリー」
イチゴジャムがつよい。
ブルーベリーがもっとほしい。
メロンパン カスタード
広島県三原市、八天堂の「メロンパン カスタード」
シャレオ中央広場にて購入。
前から気になっていた八天堂のメロンパン。
まず、感じたのは、小さいということ。
クリームパンより、さらに小さく感じた。
表面はカリカリで中はしっとり。
これはパンではなく、スイーツだね。