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広島県、庄原市、竹屋饅頭本舗の「竹屋饅頭」を福屋広島駅前店で購入。

広島県民なら誰でも歌える、たぁーけぇーやぁまん～じゅう～♪

の竹屋饅頭を初めて食しました。

酒がほんのりと香る、饅頭生地が伝統を感じるお饅頭でした。

はっさく大福を広島駅新幹線口で購入。

はっさく大福の生みの親、柏原伸一さんのもち菓子のかしはらの「はっさく大福」。

今までは、はっさく屋のものを食べたてたけど、こちらがオリジナル。

といっても、はっさく屋を指導していたのが柏原伸一さんなので違いはないんだけどね。

やはり、うまい。はっさく大福はフルーツ大福の傑作。

はっさくの甘味、酸味、苦み、パリッとした食感に白餡が合わさり

それを求肥ではなく、お餅で包んであるのが良い。

これが、広島駅で買えるのだからありがたい。

広島県、呉市、天明堂の「鳳梨萬頭」を福屋広島駅前店で購入。

鳳梨萬頭(おんらいまんとう)を買ったのは、パイナップル餡のお菓子と聞いたから。

台湾のお土産で頂いた、鳳梨酥(ホウリンス)がうまくて、また食べたいと思っていた。

さて、いざ実食。

まず、バターの香りがすごい。

食べてみると、外皮はクッキーより柔らか目の生地で

中の餡は甘味が強く、パイナップルの酸味が少なくて

鳳梨酥とは違うお菓子でした。

鳳梨の名を冠したお菓子なのだから、もっと鳳梨を感じたかった。

身近なえびせんべいといえば、カルビーのかっぱえびせん。

そのカルビーのこだわりのえびせん「匠海」を福屋広島駅前店で購入。

味はかっぱえびせんとは別物で

やめられない、とまらない、あの塩味スナックではなく

上品で風味のあるえびせんべいである。

甘くない、広島土産におすすめかも。

おせちといっても、正しくはおせちではなく、お正月に食べるごちそうかな。

・福井、「サバエシティーホテル」のおせち

・尾道、蒲鉾の老舗「桂馬」のカマボコとアゲハン

・広島、寿司福の巻き寿司

・母の味を思いだし、まねて作っている牡蠣入りの雑煮

・デザートは青森産プラムリーのアップルパイと周防大島産クレメンティン

広島県産、大長みかんを購入。

大長石積みかんというブランドがついている。

味はごく普通の温州みかん。

果物は気候に毎年左右されるので、また機会があれば購入したい。

因島のフルーツ大福、「はっさく大福」購入。

はっさくの酸味と、わずかな苦み、が大福の白餡と合っている。

また、はっさくの触感が良い。

いちご大福を超える、フルーツ大福である。

プリンスホテルのおせちを購入。

選べるタイプなので洋風と中華を一段ずつ。

ホテル内のレストランでつくられているものみたいだ。

宅配便の人ではなく、ホテルマンが届けてくれたのは、ちょっと驚いた。