食のあれこれ

ホワイトデー用に横浜文明堂の甘納豆入りおしるこで出来た「茶わん　かすてら」購入。

味はどうだったのだろう？

ホワイトデー用に3月のおやつ屋さん購入。

鹿児島県屋久島産、無農薬有機肥料栽培のタンカンを購入。

みつけた！これが柑橘の王様だ。

甘くて、酸っぱくて、ジューシー！

愛媛産のはれひめを購入。

みかんみたいに食べやすいオレンジ。

今年は少し控えて、2個購入。

和食　「美濃吉　3段　三越限定」

おいしい。一つ一つが丁寧に作られている。

韓国　「崔さんのお店　韓国宮廷料理おせち　一段」

韓国料理との新しい出会い。

みょうがのナムルとキムチ。

セロリのキムチ、ききょうのナムル。

ケジャンがうまい。

韓国餅も良かった。

和歌山県産、みかんを購入。

ミカンの三大産地、和歌山、愛媛、静岡の中から

和歌山のブランド、田村みかんを選んでみた。

味はごく一般的な温州みかん。

お歳暮などでは、ブランドがポイントなんでしょうな。

日本が原産の柑橘が二つある。

ひとつは橘。

もうひとつはシークヮーサー。

橘はたべれないけどシークヮーサーは食べれるはずだ。

レモンのように搾るのではなく、食べるシークヮーサーを買った。

食べてみると、酸っぱくないが、甘くもなくて、意味のないシークヮーサーだった。

お正月用にカニとホタテを購入。

カニはしゃぶしゃぶ用のずわいとタラバ。

高級料理店用らしいが、味は今一つ。旨みがあまり感じられない。

ホタテは夏にバーベキュー用に購入したことのある、天然特大ホタテ。

時期の問題か、やはり旨みが少なくなったように思う。

期待しただけに残念。

 

青森県、フランス料理、シェ・モアのまるごとりんごチーズ風味パイを購入。

チーズが入ったアップルパイ。

アップル、チーズは相性はいいはずだけど

このパイでは生かされてないかな？

富山名物、ますのすしを購入。

駅弁で有名な源の「特選ますのすし」と「ぶりのすし」。

特選ますのすしは、ますの油の乗った部分をつかったもの。

うまい。駅弁大会でもぜひ売ってほしい。

ぶりのすしは、ぶりと酢飯の相性が私には好みではなかった。