広島県三原市大和町、阿部農園の阿部白桃。
世界一大きな品種の桃、今年もいただきました。
硬くて、酸味があって、おいしい桃です。
阿部水密
広島県三原市大和町、阿部農園の阿部水密
試食用の桃。
手前が「つきかがみ」、奥が「阿部水密」。
左上「阿部水密」、右上「つきかがみ」、下「なつっこ」
手作りの三種の桃の冷製パスタ
阿部白桃
広島県三原市大和町、阿部農園の阿部白桃
農園入口にある碑
直売所のテーブルに等級別、大きさ別に並べられている。
園主さんおすすめ、初心者用買い得の加工向けを購入した。
これで500gぐらいある。
りんごの様に丸ごとむける。
美しい、霜降りの果肉。
歯ごたえは瓜の様。
甘味はやわらかで酸味がある。
目隠しして食べたら、桃とは思えない。
桃でなく、リンゴでなく、梨でもない。
生食が一番おいしいと思うが
これは、ぜひ料理に利用すべきだと感じる。
サラダ、マリネ、パスタ、ピザ。。。
イタリアンの料理人の方！ぜひチャレンジしてほしい！
くりーむクロワッサン
広島県三原市、八天堂のくりーむクロワッサン
シャレオにて購入。
酒種あんぱん
広島県三原市、八天堂の酒種あんぱん
スーパーこころろにて購入。
「八天堂あんぱん」ではなく、日持ちのする「酒種あんぱん」
まず見て、小さい！！。
これは、あんぱんではなく、饅頭サイズ。
価格も高め。
味は酒種の名の通り、酒を感じるパン生地。
餡子も上品な出来栄え。
やっぱり、あんぱんではなく、饅頭。
おいしいからいいけどね。
はっさく大福
広島県三原市、柑橘屋のはっさく大福
であいの館蒲刈にて購入。
柑橘屋は販売者で、製造元は不明。
和菓子店の求肥、白餡タイプだが、求肥が甘すぎず
求肥タイプでは一番おいしかった。
タコもみじ
広島県三原市、ゑびす屋のタコもみじ
たこ？もみじ。
誰もがキワモノと思うかもしれない。
しかし、甘味をおさえたチーズクリームと
塩気の効いたタコがよく合っている。
タコの食感と旨みが、もみじの生地をよりおいしくしている。
三原の名物お菓子である。
はっさく大福
ジャムパン
広島県三原市、八天堂、「ジャムパン パイナップル」
シャレオ中央広場にて購入。
八天堂が今一番推してるのが、このジャムパンだろう。
今回はパイナップル購入。
パイナップルジャムは甘さが抑えられ、フレッシュに感じた。
別のジャムパンもぜひ食してみたくなる。
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「ジャムパン ベリーベリー」
イチゴジャムがつよい。
ブルーベリーがもっとほしい。
メロンパン カスタード
広島県三原市、八天堂の「メロンパン カスタード」
シャレオ中央広場にて購入。
前から気になっていた八天堂のメロンパン。
まず、感じたのは、小さいということ。
クリームパンより、さらに小さく感じた。
表面はカリカリで中はしっとり。
これはパンではなく、スイーツだね。