広島県福山市、ふくやまソフトクリーム アンツのうずみソフトクリーム
瀬戸内 春のまるごとグルメフェスタにて購入。
レモンサンド
広島県福山市、手創りケーキ工房エンジェルの「レモンサンド」。
広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。
基本レシピは、穴吹調理製菓専門学校。
ダックワーズ風の生地でレモンクリーム？をサンドしている。
通常のダックワーズより、薄く大き目、外はサクッと、中はしっとり。
名前から予想しなかった、食感。
これまでのレモンスイーツで一番の好みかも。
あんころり（広島レモン）
広島県福山市、勉強堂の「あんころり（広島レモン）」
ひろしま菓子博２０１３にて、購入。
広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。
基本レシピは、穴吹調理製菓専門学校。
餡子が煉りこまれた、一口クッキー。
口に入れると、砂糖菓子の甘さが先行するが
後から、しっかりとレモンが広がる。
皆におすすめしたい、おいしいお菓子。