広島市南区、 宇品港にある山海ステーション、レジ横アイス。
砂谷牛乳のジェラート。
広島レモンブッセ
広島バターケーキ
広島市東区、洋菓子工房ベルフィーユの「広島バターケーキ」
広島県観光物産館・山海ステーションにて購入。
店の看板商品といえるバターケーキ、いかがなものか期待。
ふわっと柔らかい食感。
甘味はやや控えめ。
カステラではない、スポンジケーキ寄りのバターケーキ。
私はもっとしっとりが好みである。
（冷蔵庫で冷やすと、しっとりとして、おいしくなった）
ソフトりんごふじ
青森県、はとや製菓の「ソフトりんごふじ」
ひろしま菓子博2013にて購入。
厚切りなので、ドライフルーツとは違い、サクッとした歯ごたえ。
リンゴのおいしさが良く残っている。
諸越
秋田県、杉山壽山堂の「元祖 秋田諸越」
ひろしま菓子博2013にて購入。
落雁の一種であるが、小豆を主原料としている。
香りにくせがあるものの、小豆の味が効いており、おいしい。
黄金山ソフトクリーム
広島市南区、黄金山売店、ソフトクリーム。
日世のスタンダードなソフトクリーム。
塩スイートポテト
徳島県、栗尾商店の「甘露の渦 ゲランド一番塩」
ひろしま菓子博2013にて購入。
表面が、カリッとしていて、塩が効いてる。
その塩のおかげか、下のスイートポテトがおいしい。
塩スイートポテトとして、おすすめしたい。
スイートポテト
徳島県、五線譜の「あとりえ市なると金時スイートポテト」
ひろしま菓子博2013にて購入。
ごく普通のスイートポテト？
後口に何か苦みなのか残る感じ。
HIROSHIMA檸檬羹
広島県廿日市市、やまだ屋の「HIROSHIMA檸檬羹」
ひろしま菓子博２０１３にて、購入。
広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。
基本レシピは、広島製菓専門学校。
羊羹とレモンと寒天が合わさって、持ち味を消し合ってる？
甘味、酸味、どちらも少ないレモンの寒天お菓子？
輪切りのレモンの酸味と苦みと歯ごたえが特徴。
レモンクッキー
広島市中区、ボストンの「レモンクッキー」
ひろしま菓子博２０１３にて、購入。
広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。
基本レシピは、穴吹調理製菓専門学校。
甘く重いクッキーでレモンクリームをはさんだもの。