レモンクッキー

広島市中区、ボストンの「レモンクッキー」

ひろしま菓子博２０１３にて、購入。

広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。

基本レシピは、穴吹調理製菓専門学校。

甘く重いクッキーでレモンクリームをはさんだもの。