広島市南区、石川寿司の特選田舎巻きを購入。
海苔と酢飯の香りがただよう。
しかし、味は私の好みではなかった。購入時に巻き具合で、期待できないと感じてた。
巻きに膨らみがなく、具が少ないと感じた。
巻き寿司と別におかずを食べるのなら良いのかもしれないが
私は巻き寿司のみで満足したいので、素材のわかる薄味の具が多めのタイプが好みである。
それと、酢飯は酢がぬけて、甘味が強くなり、ぱさぱさしていた。
たぶん、朝作られたものだと思う。昼すぎに買って食べたのは夕方だから、しかたないかもしれない。
だが、持ち帰り寿司専門ならば、なるべく作り置きはしないとか、販売時に切るなどの配慮がほしい。
残念。