食のあれこれ

広島県三原市、八天堂、「ジャムパン　パイナップル」

シャレオ中央広場にて購入。

八天堂が今一番推してるのが、このジャムパンだろう。

今回はパイナップル購入。

パイナップルジャムは甘さが抑えられ、フレッシュに感じた。

別のジャムパンもぜひ食してみたくなる。

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「ジャムパン　ベリーベリー」

イチゴジャムがつよい。

ブルーベリーがもっとほしい。

 

広島県三原市、八天堂の「メロンパン　カスタード」

シャレオ中央広場にて購入。

前から気になっていた八天堂のメロンパン。

まず、感じたのは、小さいということ。

クリームパンより、さらに小さく感じた。

表面はカリカリで中はしっとり。

これはパンではなく、スイーツだね。

広島市安佐北区、さかえの店、「大葉マヨネーズ巻き」

正月の巻き寿司の予約を兼ねて

約９カ月ぶりに、さかえの店を訪問。

さかえお婆ちゃんが元気でいらっしゃったのがなにより。

これまで、巻き寿司は一種類だったのが、３つも増えていた。

• 大葉巻き
• 大葉マヨネーズ巻き
• 上巻き

９０歳に近い店主は、まだまだお元気で、商売っ気が盛んである。

今回は、大葉マヨネーズを頂いた。

大葉の香りは良いが、マヨネーズは感じられなかった。

巻き寿司自体は変わらず、しっとり、どっしり、おいしかった。

広島市中区、もみじ庵の「ケーキおはぎ」

チーズとコーヒーと栗の餡子とおはぎが良く合ってる。

まさに和菓子屋のケーキ。

「塩大福」と「苺大福」

広島県廿日市市、フェルダーシェフの「まるごとリンゴ」

広島三越、ドイツフェアにて購入。

まさに、まるごとリンゴとはこのこと。

紅玉の酸っぱさ、食感が良く残っている。

シナモンと八角がそえられているが、あまり香りを感じない。

スイーツというより、フルーツの分類に入れてもいいかも。

広島市中区、ムッシムパネンのシュトーレン

袋町公園、蚤の市にて購入。

シュトーレンというより、フルーツケーキ。

ドライフルーツや木の実がしっかり味わえる。

おいしい焼き菓子。

広島市南区、パティスリーアニバーサリーのバターケーキ

しっとり感、甘味どちらも強め。

ちりばめられたシュガーがカリカリ。

ややカステラ感が出てる、クラッシックスタイル。

福岡県、古市庵の「上巻寿司」

広島福屋駅前店にて購入。

酢飯が思いのほかしっとり。まずまず。

大阪発かと思ったら、本社は久留米だった。

岐阜県、養老軒の「ふるーつ大福」

広島三越、「全国味めぐり、にっぽん」にて購入。

旨い。生クリームでまとめられたフワフワのスイーツ。

餅というより、マシュマロの様。

大福なのか？と問いたいが、おいしいのでいいかな。

後、当たりくじ付きなのは、めずらしい。

通販で購入した人は、当たっても送料は自己負担なのかな？

広島市南区、パティスリーアニバサリーのまるごとアップルパイ

外見だけだと、アップルパイだと思えない。

しかし、味はしっかりとした生地とアップルが合わさって、おいしい。

まるごとピーチの時も、タルト生地がおいしかった。

焼き菓子技術の高い、お菓子屋さんである。