食のあれこれ

広島市安佐南区、ジョリーフィスの「メロン王子」

桃娘と合わせて、まるごとシリーズとして購入して見た。

デカイ。堂々としている。

メロンが良く熟して、うまい。つるりっと食べてしまった。

これも、丁寧で完成度が高いと感じた。

ジョリーフィス。名店なのか！

広島市安佐南区、ジョリーフィスの「桃娘」

「ももこ」と読む。

小さな子が、着物の帯を締めてもらってるように見えた。

丁寧に大事に作られているんだと感じる。

桃がおいしい。

タルトが甘さ控えめで、サクッとよく合う。

完成度の高い一品！

広島県廿日市市、スイコウの巻き寿司。

かなり期待してたけど、いまひとつ。

具材は手作り感が良いが、牛蒡が特に甘すぎる。

酢飯は弱くて、硬い。

さかえの店には遠く及ばない。

広島市中区、広島平和記念資料館東館にある売店のソフトクリーム。

市内を歩いて平和公園へ行ったので、熱くてへばってたけど

ソフトクリーム食べると、元気が出てきた。

広島市安佐南区、シャンプノアの「はちみつバターケーキ」

ふわっとあっさりバターケーキ。

広島市中区、ボストンの「レモンドーナツ」。

広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。

基本レシピは、広島製菓専門学校。

しっとりドーナツにレモン。

ドーナツ型のレモンケーキという感じ。

旨い、おすすめ。

広島市安佐南区、シャンプノアの「まるごとピーチ」

あっさりとしたクリームとあっさりとした桃。

スポンジケーキの上に乗っている。

広島市安佐南区、惣菜店サンシーロの「牛蒡入り田舎巻寿司」

ＪＡ交流ひろばとれたて元気市にて購入。

具は手作りで良い感じだけど

肝心の酢飯が弱い。残念。

広島県福山市、手創りケーキ工房エンジェルの「レモンパウンドケーキ」。

広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。

基本レシピは、広島製菓専門学校。

しっとりして、ポロポロくずれてしまう感じ。

レモンとお酒が効いている。

広島県福山市、手創りケーキ工房エンジェルの「レモンサンド」。

広島レモンスイーツ新商品開発プロジェクトによる商品。

基本レシピは、穴吹調理製菓専門学校。

ダックワーズ風の生地でレモンクリーム？をサンドしている。

通常のダックワーズより、薄く大き目、外はサクッと、中はしっとり。

名前から予想しなかった、食感。

これまでのレモンスイーツで一番の好みかも。